Curso de Iniciação à Prova de Vinhos Nível I

O Clube de Vinhos e Sabores propõe um Curso de Iniciação à
Prova de Vinhos especialmente indicado para quem desejar uma nova abordagem crítica à apreciação dos vinhos e às múltiplas vertentes, nomeadamente as ligações à gastronomia e, à constituição e organização de uma cave.

Objectivos

Dotar os participantes de conhecimentos essenciais para apreciar de forma crítica o vinho.
Neste âmbito serão abordados temas como a fisiologia dos sentidos, aromas e gostos elementares, castas, vinificação, tipos de vinho, perfis, etc.

500

Programa

  • História do Vinho: desde os primórdios até aos dias de hoje.
  • Os sentidos e os vinhos: o olhar, o olfacto e paladar. Os sentidos falam, interprete as suas mensagens.
  • Gostos e Aromas elementares como ponto de partida crítico para a avaliação. Suas implicações nos vinhos e gastronomia, como base para as harmonias à mesa.
  • Tipos de Vinhos.
  • Vinificação dos vários tipos de vinho.
  • Prova de Vinhos: Tintos, Brancos e Espumantes.
  • A Cave como Fonte de Prazer e de Investimento.

No final, cada participante terá direito a um certificado de participação personalizado.

Inscrições e Reservas:

Linha directa do Clube: 213 976 400

e-mail: geral@clubevinhosesabores.pt

Datas de Realização: 22 de Setembro | 20 de Outubro

Horários:

22 de Setembro – 9h às 13h ou 15 às 19h

20 de Outubro – 9h às 13h ou 15 às 19h

Local de Realização: Câmara de Comércio e Indústria Portuguesa, Rua das Portas de Santo Antão, 89, Lisboa

Pagamento:

Valor: Apenas 39,90€ (IVA incluído)

Transferência para o NIB:

0033 0000 0012 9736 7250 5

Ref. descrição: CRSVINHOS

Condições:

Número mínimo de participantes*: 10
(*limitado ao número de vagas existente)

Cancelamento:

  • até 48 horas antes da realização da acção – devolução integral
  • até 24 horas antes da realização da acção – devolução de 50% do montante
  • no dia da realização da acção – sem devolução

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