O QUE É UM BOM VINHO? ESTA É A PERGUNTA QUE NOS DILACERA E, PELA QUAL, BEM QUE PAGÁVAMOS 1.000.000 DE DÓLARES… NO ENTANTO, É UMA PERGUNTA DESCUIDADA E INCAUTA POIS DE TÃO GENÉRICA A SUA RESPOSTA SÓ PODE TER
A NOSSA CAVE NÃO É UMA PRISÃO, É SIM UM ESPAÇO DE PRAZER E FRUIÇÃO, PELO QUE MAIS DO QUE TER DEVEMOS USÁ-LA COM FREQUÊNCIA RODANDO OS VINHOS QUE TEMOS EM ACERVO E GARANTINDO A SUA RENOVAÇÃO. A CEREJA EM
NESTA “CALDEIRADA” TEMOS OS VINHOS QUE A MENOS NOS DEDICAMOS, O QUE É UMA PENA. NA VERDADE, NÃO HÁ UM ÚNICO MOTIVO PARA NÃO SERVIRMOS ESPUMANTES EM NOSSAS CASAS PELO QUE NOS DEVEMOS ABASTECER JUNTO DA BAIRRADA E UMA OU
SEM NECESSIDADE DE MAIS APRESENTAÇÕES, CONCORDARÁ QUE A PRESENÇA DESTES VINHOS NA NOSSA GARRAFEIRA É INDISPENSÁVEL, ASSIM INCLINE-SE PARA A AQUISIÇÃO DE ALGUMAS GARRAFAS DE RUBY E TAWNY, PARA ACOMPANHAR DE FORMA JOVIAL AS SUAS SOBREMESAS, OU PARA SER FRESCO
POR UMA QUESTÃO DE COERÊNCIA SUGIRO QUE ABORDEMOS OS VINHOS BRANCOS JUNTO COM OS VINHOS ROSÉS, ISTO PORQUE AMBOS DEVEM SER CONSUMIDOS ENQUANTO JOVENS, PELO QUE OS CUIDADOS A TER COM UNS E OUTROS SÃO SEMELHANTES. O MAIOR CUIDADO NA

SIM, QUERO MAIS INFORMAÇÕES

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