# PORQUE SE GUARDAM OS VINHOS EM BARRICAS DE MADEIRA?

> Descubra porque muitos vinhos estagiam em barricas de madeira e como o carvalho pode influenciar aromas, textura, estrutura e evolução do vinho.

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- Tipo: Artigo
- Atualizado: 2026-09-29T12:48:25+00:00

## Conteúdo

EIS UMA BOA PERGUNTA QUE SE RESPONDE COM PRAZER. **ESTA É, DIRIA, UMA QUESTÃO CLARAMENTE COLOCADA POR ALGUÉM QUE NASCEU NO SÉCULO XX QUE SE DEU AO TRABALHO DE QUESTIONAR QUAL A RAZÃO DE TANTO TRABALHO PARA ARMAZENAR O VINHO EM MADEIRA QUANDO EXISTEM OUTROS RECIPIENTES MAIS PRÁTICOS E BARATOS.**

EMBORA CARREGADAS DE RAZÃO AS RESPOSTAS DE HOJE SURGEM-NOS QUANDO OLHAMOS PARA TRÁS E ACOMPANHAMOS NUMA PERSPECTIVA HISTÓRICA O DESENVOLVIMENTO DAS “COISAS” DEPARANDO-NOS FREQUENTEMENTE COM HISTÓRIAS MUITO CURIOSAS.

**NA ANTIGUIDADE, ANTES DA DESCOBERTA DO VIDRO OU MESMO DEPOIS DE DESCOBERTO O SEU PREÇO ERA PROIBITIVO, OS RECIPIENTES USADOS PARA GUARDAR OS VINHOS ERAM FEITOS DE BARRO OU DE MADEIRA. **

**HÁ DESCRIÇÕES DE VINHOS TRANSPORTADOS EM ÂNFORAS NAS GALERAS ROMANAS,** ESTE ERA NO ENTANTO UM RECIPIENTE ALGO “MIMOSO “ POIS ALÉM DE SE PARTIR TINHA QUE SER MUITAS VEZES IMPERMEABILIZADO USANDO O PEZ, E**, MINHAS SENHORAS E MEUS SENHORES, ESTES SÃO OS ORIGINÁRIOS DOS TINTOS DA TALHA (SIM, ERAM FERMENTADOS EM TALHAS DE BARRO).**

**UMA CURIOSIDADE A ESTE TÍTULO RESIDE NO FACTO DOS GREGOS APRECIAREM VINHOS COM SABOR A RESINA.** PORQUÊ? SIMPLESMENTE PORQUE OS ROMANOS PARA OS VINHOS NÃO ENTRAREM EM CONTACTO COM O AR SELAVAM AS ÂNFORAS COM RESINA QUE, NO ENTANTO, PASSAVA O SEU SABOR AO VINHO E A ESTE SE HABITUARAM- E ACABARAM POR APRECIAR – OS SEUS CONSUMIDORES FINAIS.

CLARO QUE AS ÂNFORAS TINHAM UMA CLARA LIMITAÇÃO O MANUSEAMENTO E LOGO A SUA CAPACIDADE UMA VEZ QUE QUANTO MAIOR A ÂNFORA MAIOR A SUA DIFICULDADE DE TRANSPORTE, A SUA FRAGILIDADE E A POSSIBILIDADE, SENDO PARTIDA, DE PERDA TOTAL.

 

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