Curso Iniciação à Prova de Vinhos – Nível 3 o Alentejo
100.00€
Neste nível propomos a descoberta das principais Regiões vitivinícolas do nosso País, através dos seus vinhos
Começamos pelo Alentejo numa radiografia clara, abrangente e lúcida daquela Região que mais vende no nosso País, e a que mais exporta.
Vamos perceber as razões deste sucesso
Descrição
Próximas Datas de Realização:
Lisboa (Presencial) :
27 de Maio – Horário (15h às 19h)
OBJECTIVOS:
Chegados ao Nível III venha descobrir cada Região vitivinícola nas suas especificidades e vinhos. Conheça as sub-regiões, as castas e com elas os seus estilos de vinhos num exercício enriquecedor que muito valorizará os seus conhecimentos na avaliação de vinhos.
Ao frequentar esta ação descobrirá por si a riqueza de casa região traduzida na prova dos seus vinhos, com redobrado interesse na descoberta de cada vinho associando-o de forma próxima à zona de produção.
Toda uma descoberta cada vez mais próxima das raízes.
PROGRAMA:
A Região Vitivinícola do Alentejo
- A região em números
- Clima e terroir
Sub-regiões e castas predominantes
- Variedades tradicionais vs novas castas a serem plantadas
Vinho de Talha
- Uma história milenar
- O manter da tradição
- O processo: a pesagem, colocação do mosto, fermentação e utensílios tradicionais, abertura das talhas
Valor:
- 100€ p/ inscrição
No final, cada participante terá direito
a um certificado de participação personalizado.
