Clube de Vinhos & Sabores · Formação · Nível II
Curso de Prova de Vinhos, Nível II
Para quem já provou e quer perceber mais. Uma imersão nas regiões, nas castas e nas histórias por trás de cada garrafa. Com mais vinhos, mais contexto e mais conversa.
🍷 8 a 10 vinhos analisados
📍 Hotel Mercure, Lisboa
📜 Diploma incluído
✅ Recomendado após Nível I
por apenas 84.90€
por pessoa · inclui harmonização com queijos
Escolha a data que preferir · pode alterar mediante disponibilidade
Pagamento seguro
VisaMastercardPayPalMultibancoMB WayKlarna
Programa da sessão
- 1Regiões vitivinícolas e o impacto do terroir no vinho
- 2Castas portuguesas e estilos de vinho mais complexos
- 3Evolução do vinho e influência do estágio
- 4Identificação de defeitos no vinho
- 5Harmonização e gastronomia
- 6Perguntas e respostas com o formador
Conteúdo incluído
- Prova guiada de 8 a 10 vinhos de diferentes regiões e castas, incluindo Vinho do Porto
- Prova de vinhos com queijos para harmonização prática
- Copos adequados, fichas técnicas e material de apoio
- Diploma de participação e materiais digitais da sessão
- Momento para esclarecimento de questões com o especialista
Preços por grupo
| Inscrição individual | 84,90€ |
| Grupo de 4 a 5 pessoas | 80€ / pessoa |
| Grupo de 6 a 10 pessoas | 75€ / pessoa |
Quem orienta o curso
Formadores apaixonados por explicar o vinho de forma clara, prática e envolvente. A experiência de quem conhece o vinho por dentro.
Formação complementar
Curso de Vinhos Nível II
Aprofundamento técnico para participantes com conhecimentos base. Indicado após conclusão do Nível I.
Ver detalhes do Nível IIPack Nível I + Nível II
Programa estruturado que integra ambos os níveis com preço especial.
Ver curso completo
Kevin Amado –
Excelente para quem deseja evoluir para provas profissionais e concursos de sommelier.
Fátima Andrade –
A comparação entre vinhos de diferentes métodos de vinificação trouxe um novo entendimento técnico.
Emanuel Carvalho –
Excelente para quem deseja evoluir para provas profissionais e concursos de sommelier.
Valéria Almeida –
Abordagem extremamente técnica à análise gustativa e retro-olfação, muito bem estruturada.
Mauro Camacho –
Explicações detalhadas sobre química do vinho, fenóis, compostos aromáticos e processos oxidativos.
Larissa Vilar –
Excelente aprofundamento sobre compostos aromáticos, complexidade e persistência, muito útil para quem já tem bases.
Jéssica Marques –
A comparação entre vinhos de diferentes métodos de vinificação trouxe um novo entendimento técnico.
Gonçalo Ferreira –
Muito completo, ideal para quem quer ir além da iniciação e aprofundar seriamente o conhecimento.
Kevin Brandão –
Excelente aprofundamento sobre compostos aromáticos, complexidade e persistência, muito útil para quem já tem bases.
Hélio Louro –
Muito completo, ideal para quem quer ir além da iniciação e aprofundar seriamente o conhecimento.