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Como combinar vinhos e queijos nesta Páscoa?

Excelente pergunta e grande timing num dos assuntos mais apaixonantes: o casamento dos vinhos com os queijos. Comecemos pelos queijos pois é o tempo deles. O tempo deles perguntará, sim, […]

Como medir a temperatura do vinho?

Como em tudo na vida há várias formas de matar uma pulga e, como tal, de medir a temperatura ao vinho. É disso que vamos aqui falar. Sonhemos alto e […]

Tábua de queijos e enchidos – como fazer?

Uma boa tábua de queijos e enchidos é qualquer coisa que nos pode muito rapidamente levar ao Céu. Falo para os apreciadores, claro, uns seres muito gulosos que vendem facilmente […]

Covid – A pandemia e os Clubes de Vinhos

Fechados em casa embora a trabalhar a verdade é que temos de encontrar coisas com que nos distrair sob pena de psicologicamente nos irmos abaixo. Pássaro de campo, não quer […]