Curso Iniciação à Prova de Vinhos – Nível 2
por apenas 84.90€
Curso de Prova de Vinhos Nível II
🍷 Duração: 4 horas
📍 Local: Hotel Mercure, Avenida José Malhoa
💰 Preço: apenas 84,90€
Neste Nível 2 vamos explorar em detalhe o impacto do terroir, a evolução dos vinhos,
os estilos mais complexos e a harmonização gastronómica, sempre com uma abordagem prática e interativa.
O que inclui?
- ✅ Prova guiada de 8 a 10 vinhos de diferentes regiões e castas, incluindo um Vinho do Porto
- ✅ Materiais de apoio: copos de prova adequados, água e bolachas para neutralizar o paladar
- ✅ Prova de vinhos com queijos para perceção de harmonização prática
- ✅ Sessão de perguntas e respostas com um especialista
- ✅ Explicações detalhadas sobre cada vinho, suas características e sugestões de harmonização
Programa
- Regiões Vitivinícolas e o seu Impacto no Vinho
- Castas Portuguesas e Estilos de Vinho
- Identificação de Defeitos no Vinho
- Harmonização e Gastronomia
- Perguntas e Respostas
👨🏫 Equipa de Formação
Conheça as pessoas que tornam esta experiência única — apaixonadas por partilhar o prazer do vinho de forma simples e inspiradora.
Rodrigo Garcia
Formador
Licenciado em Agronomia e com mais de 15 anos dedicados ao mundo do vinho,
o Rodrigo acredita que aprender sobre vinho deve ser algo leve, prático e divertido.
Inês Xavier
Formadora
Com formação certificada em vinhos (WSET Nível 2) e experiência em restaurantes de topo como o Belcanto do Grupo José Avillez,
a Inês adora partilhar o lado humano e sensorial do vinho.
🔒 Pagamento Seguro
Avaliações (250)
250 avaliações de Curso Iniciação à Prova de Vinhos – Nível 2
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Nádia Belo –
Excelente para quem deseja evoluir para provas profissionais e concursos de sommelier.
Rogério Batista –
A seleção de vinhos foi perfeita para demonstrar contrastes de complexidade e estrutura.
Catarina Ramos –
Explicações detalhadas sobre química do vinho, fenóis, compostos aromáticos e processos oxidativos.
Rogério Ferreira –
Excelente para quem deseja evoluir para provas profissionais e concursos de sommelier.
Daniela Loureiro –
Conteúdo bastante avançado, com foco em técnicas profissionais de prova e análise sensorial aprofundada.
Helder Correia –
Explicações detalhadas sobre química do vinho, fenóis, compostos aromáticos e processos oxidativos.
Catarina Fidalgo –
Excelente aprofundamento sobre compostos aromáticos, complexidade e persistência, muito útil para quem já tem bases.
Larissa Almeida –
Muito completo, ideal para quem quer ir além da iniciação e aprofundar seriamente o conhecimento.
Quitéria Andrade –
Excelente para quem deseja evoluir para provas profissionais e concursos de sommelier.
Orlando Pires –
O estudo da estrutura tânica e sua evolução foi explicado ao detalhe, muito profissional.