GRANDE QUESTÃO ESTA, CONFESSO, DA QUAL NUNCA ME TINHA LEMBRADO E CUJA RESPOSTA É, NO MÍNIMO, DELICADA. DEVO COMEÇAR POR AFIRMAR QUE NUNCA FUI, NEM QUERO SER, PROVADOR DE VINHOS […]
ANOS VINTAGE DO VINHO DO PORTO
Anos Vintage do Vinho do Porto Já homem feito, apercebi-me da complexidade que envolve os vinhos do Porto. À primeira vista parecem simples; no entanto, quando juntamos categorias, casas produtoras […]
DE QUE FORMAS SE PODE CONSUMIR UM ESPUMANTE?
Como e quando consumir espumante 🍾 Como e quando consumir espumante 🍾 O espumante: uma bebida sem hora marcada O espumante é, porventura, a mais universal de todas as bebidas. […]
O QUE APRENDO NUM CURSO DE VINHOS ALÉM DA PROVA?
UMA BOA QUESTÃO DE GENTE INTERESSADA E CAUTELOSA, MERECE UMA RESPOSTA DE IDÊNTICO TEOR QUE SE PODERIA RESUMIR EM A PROVA DE VINHOS SER UM FIM, MAS ATÉ LÁ CHEGAR […]
PORQUE É QUE O VINHO É SELADO COM UMA ROLHA DE CORTIÇA?
Porque é que o vinho é selado com uma rolha de cortiça? Um vinho é um produto natural que pede — e merece — ser vedado na garrafa com um […]
