Curso Iniciação à Prova de Vinhos – Nível 1
54.90€
O Clube Vinhos & Sabores propõe um curso de iniciação à prova de vinhos especialmente indicado para quem desejar uma nova abordagem crítica à apreciação dos vinhos e às múltiplas vertentes, nomeadamente as ligações à gastronomia e, à constituição e organização de uma cave.
Descrição
OBJECTIVOS:
Dotar os participantes de conhecimentos essenciais para apreciar de forma crítica o vinho.
Neste âmbito serão abordados temas como a fisiologia dos sentidos, aromas e gostos elementares, castas, vinificação, tipos de vinho, perfis, etc.
PROGRAMA:
- História do vinho: desde os primórdios até aos dias de hoje.
- Os sentidos e os vinhos: o olhar, o olfacto e paladar. Os sentidos falam, interprete as suas mensagens.
- Gostos e aromas elementares como ponto de partida crítico para a avaliação. Suas implicações nos vinhos e gastronomia, como base para as harmonias à mesa.
- Tipos de vinhos.
- Vinificação dos vários tipos de vinho.
- Prova de vinhos: tintos, brancos e espumantes.
- A cave como fonte de prazer e de investimento.
Valor:
- 54.90€ p/ inscrição
- 50€ p/inscrição (4 Pessoas quando frequência do curso em simultâneo/mesma data)
- 45€ p/inscrição (6 Pessoas quando frequência do curso em simultâneo/mesma data)
No final, cada participante terá direito
a um certificado de participação personalizado.
