Como em tudo na vida há várias formas de matar uma pulga e, como tal, de medir a temperatura ao vinho. É disso que vamos aqui falar. Sonhemos alto e […]

Porque é que o vinho é selado com uma rolha de cortiça? Um vinho é um produto natural que pede — e merece — ser vedado na garrafa com um […]

Deve preferir-se os vinhos de pequenos produtores? Deve preferir-se os vinhos de pequenos produtores? Grande pergunta… Grande pergunta esta, com que me tenho deparado ao longo da minha vida, e […]

A APRESENTAÇÃO DO VINHO O RÓTULO NUMA GARRAFA DE VINHO SEJA TINTO OU BRANCO, ESPUMANTE OU ROSÉ, É SEMPRE, MAS SEMPRE, O SEU CARTÃO-DE-VISITA, TALVEZ POR ISSO OS PRODUTORES E […]

DESDE QUE O MUNDO É MUNDO, QUE O VINHO É VINHO, SEMPRE FOI APRECIADO PELOS HUMANOS, QUE É O MESMO QUE DIZER POR TODOS NÓS. O SEU PERCURSO ATÉ AOS […]