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As Vantagens de um Curso de Iniciação à Prova de Vinhos

Saber de vinhos, saber provar, conhecer vinhos, conhecer as castas e Regiões. Estes são alguns dos interesses da maioria das pessoas que querem saber mais sobre o vinho.

As respostas a estas perguntas são várias e todas válidas. Alguns dirão que se aprende praticando, é verdade e se a prática o for com bons vinhos mais rápida a aprendizagem. Outros, talvez mais avisados, preferem fazer o caminho de forma mais sólida começando por ir aos básicos, ou seja aprender com quem sabe. Este segundo caminho é o mais seguro e válido pois sabendo é sempre mais fácil escolher o caminho.

Frequentar um Curso de Iniciação à Prova de Vinhos é então o primeiro passo que deve dar uma vez que se irá aperceber das regiões, das castas e acima de tudo como é feito um vinho, uma vez que as formas de o fazer diferem de brancos para tintos, isto para já não falar dos espumantes.

Afinal o que há para descobrir nos vinhos? Tudo, há um mundo para descobrir. Começa nas suas cores, nos seus aromas, nos seus sabores e, claro, nos seus casamentos gastronómicos, isto porque muitas vezes as pessoas desconhecem poderem gostar mais ou menos dum vinho apenas porque este casa melhor com o prato escolhido.

Saber avaliar vinhos é um caminho que uma vez começado não tem retorno, rapidamente se converte numa paixão, numa escolha de vida e, para partilhar um segredo consigo, conhecendo-os é fácil por vezes comprar grandes vinhos a preços quase ridículos.

Vá, venha daí, aprenda, e, por favor, não repita o meu segredo. Mais tarde me dirá se tenho, ou não, razão.

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