DEVE PREFERIR-SE OS VINHOS DE PEQUENOS PRODUTORES? GRANDE PERGUNTA ESTA, COM QUE ME TENHO DEPARADO AO LONGO DA MINHA VIDA, E CUJA RESPOSTA TEM VARIADO DE TEMPO A TEMPO, CONSOANTE AS MINHAS MAIS DIVERSAS EXPERIÊNCIAS AO LONGO DOS JÁ 35…
A APRESENTAÇÃO DO VINHO O RÓTULO NUMA GARRAFA DE VINHO SEJA TINTO OU BRANCO, ESPUMANTE OU ROSÉ, É SEMPRE, MAS SEMPRE, O SEU CARTÃO-DE-VISITA, TALVEZ POR ISSO OS PRODUTORES E SUAS EMPRESAS TENHAM UM IMENSO CUIDADO NAQUILO QUE PODEMOS PERFEITAMENTE…
DESDE QUE O MUNDO É MUNDO, QUE O VINHO É VINHO, SEMPRE FOI APRECIADO PELOS HUMANOS, QUE É O MESMO QUE DIZER POR TODOS NÓS. O SEU PERCURSO ATÉ AOS DIAS DE HOJE NÃO DEIXA DE SER ATRIBULADO E CHEIO…
A MADEIRA – BARRICAS – SURGE DESTA FORMA COMO A RESPOSTA NATURAL PARA O ARMAZENAMENTO E TRANSPORTE DE VINHOS, UMA VEZ QUE A CAPACIDADE E RESISTÊNCIA DEIXAM DE SER UM PROBLEMA, QUE BASICAMENTE SE CENTRA NA EVAPORAÇÃO QUE ACONTECE QUANDO…
EIS UMA BOA PERGUNTA QUE SE RESPONDE COM PRAZER. ESTA É, DIRIA, UMA QUESTÃO CLARAMENTE COLOCADA POR ALGUÉM QUE NASCEU NO SÉCULO XX QUE SE DEU AO TRABALHO DE QUESTIONAR QUAL A RAZÃO DE TANTO TRABALHO PARA ARMAZENAR O VINHO…
