SEMPRE QUE ESTOU NO SUPERMERCADO É UM AUTÊNTICO DESASTRE, COMPRO E VOLTO A COMPRAR O QUE ME APETECE E NÃO O QUE NECESSITO, ISTO POR MAIS LISTAS E LISTAS, SEMPRE […]
COMO SE FAZ A DEGUSTAÇÃO OLFATIVA DE UM VINHO?
OS VINHOS SEMPRE ME APAIXONARAM DESDE PEQUENO TALVEZ POR, AO INÍCIO, SER COISA DE GENTE GRANDE E EU QUERO SER GRANDE, SENDO QUE MAIS TARDE SE VEIO A TRANSFORMAR NUMA […]
O PRAZER DO VINHO
UMA VEZ SERVIDO DEDIQUEMO-NOS AO PRAZER DAS APRESENTAÇÕES, PRIMEIRO AO OLHO MIRANDO-LHE A COR, CAÇANDO AS NUANCES, DESCOBRINDO MATIZES. PASSEMOS AO NARIZ, PRIMEIRO COM O VINHO EM REPOUSO E DEPOIS […]
O VINHO PARA SER SERVIDO
COM OS VINHOS À TEMPERATURA DESEJADA – TALVEZ UM POUCO MAIS BAIXA – É CHEGADO O MOMENTO DA SUA ABERTURA. PRIMEIRA OPERAÇÃO, CORTAR A CÁPSULA DE FORMA CUIDADA E HOMOGÉNEA. […]
A ARTE DE DEGUSTAR
UM VINHO PARA SER APRECIADO, DEGUSTADO SE PREFERIR, DEVE CUMPRIR ALGUNS REQUISITOS MÍNIMOS QUE MUITOS, POR OS FAZEREM MECANICAMENTE, JÁ NEM DÃO POR ELA. OUTROS HAVERÁ QUE GOSTARIAM DE TER […]