Excelente pergunta e grande timing num dos assuntos mais apaixonantes: o casamento dos vinhos com os queijos. Comecemos pelos queijos pois é o tempo deles. O tempo deles perguntará, sim, dir-lhe-ei, este é exactamente o tempo deles. Explico-lhe, o melhor…

Fechados em casa embora a trabalhar a verdade é que temos de encontrar coisas com que nos distrair sob pena de psicologicamente nos irmos abaixo. Pássaro de campo, não quer capoeira, diz o povo na sua milenar sabedoria, pelo que…

Boa questão esta, a assestada, porquê, simples porque enferma em si dois ou três pontos importantes. O primeiro, que não lhe apreça tonto porque não o é, reside no facto de reconhecer que a uva é um fruto, especial, mas…

Aprender sobre vinhos pode, além de ser agradável e simpático, ser considerado como um acto de cultura pois entroncamos num hábito milenar assumindo-nos como seus herdeiros. Apreciar vinho é, por isso, um hábito que vem de longe, bebia-se vinho pois…

À primeira vista estaremos perante uma pergunta de alguém que quer, deseja, quase uma receita médica como se beber vinho fosse assim servido. Passe a ironia vamos abordar estas questões com senso comum, pois se o pretendido for diverso, um…