Vinhos frutados: o que são e porque nos lembram fruta Em muitos vinhos sentimos aromas e sabores que recordam fruta. Mas, afinal, porquê? Nesta leitura rápida, veja como a natureza, […]

Como aprender a avaliar vinhos Avaliar vinho é cultura, prática e prazer. Abaixo encontra uma estrutura simples para observar cor, aromas e sabores — e evoluir com confiança. Aprender sobre […]

Há vinhos que fazem melhor à saúde? Como devo consumir? Há vinhos que fazem melhor à saúde? Como devo consumir? À primeira vista, estaremos perante uma pergunta de alguém que […]

Que influência têm as castas e as regiões num vinho? E que perguntas, ora bem! Para uma resposta daquelas como deve ser, com todos os “efes” e “erres”, sairíamos daqui […]

AO LONGO DA MINHA CARREIRA NO MUNDO DOS VINHOS, DAS DÚVIDAS QUE MAIS VEZES TENHO OUVIDO É SOBRE VINHOS MADUROS E VINHOS ENVELHECIDOS DUAS “CLASSIFICAÇÕES” QUE PARECEM TER TUDO A […]